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菠萝蛋白酶是一种潜在的生物活性化合物：从药理学角度进行全面概述。
摘要来源：Life（巴塞尔）。 2021 年 4 月 6 日；11(4)。 Epub 2021 年 4 月 6 日。PMID：33917319
摘要作者：Arka Jyoti Chakraborty、Saikat Mitra、Trina E Tallei、Abu Montakim Tareq、Firzan Nainu、Donatella Cicia、Kuldeep Dhama、Talha Bin Emran、Jesus Simal-Gandara、Raffaele Capasso
p>文章归属：Arka Jyoti Chakraborty
摘要：菠萝蛋白酶是一种有效的化学响应蛋白水解酶，源自菠萝茎。它含有多种硫醇内肽酶，并通过多种方法提取和纯化。它最常用作抗炎剂，尽管科学家也发现其作为抗癌和抗菌剂的潜力。据报道，它对呼吸、消化和循环系统以及潜在的免疫系统具有积极影响。它是缓解关节炎症状（包括关节疼痛和僵硬）的自然疗法。这篇综述详细介绍了菠萝蛋白酶在医疗保健中的不同用途、其低毒性及其与纳米颗粒的关系。如果对这种菠萝酶进行进一步广泛的研究，将会打开无限可能的大门。