摘要标题：
姜黄素对乙二醛酶系统放射反应的调节。
摘要来源：J Ethnopharmacol。 1999 年 1 月；64(1)：1-7。 PMID：10075116
摘要作者：D Choudhary、D Chandra、RK Kale
文章所属单位：印度新德里贾瓦哈拉尔尼赫鲁大学生命科学学院。
摘要：人类人类多年来一直暴露在辐射之下。他们饮食中消耗的抗氧化植物化学物质很可能提供不同程度的辐射防护。然而，它们的无线电修改能力尚不清楚。在本研究中，姜黄素（二阿魏酰甲烷）是姜黄根茎中存在的一种植物化学物质。已使用乙二醛酶系统检查了其辐射防护特性，该系统对于各种生物功能至关重要。口服含橄榄油的姜黄素（5、25 和 50 毫克/公斤体重）每天对瑞士白化病雄性小鼠（7-8周龄）进行2周的连续照射，并在治疗的最后一天以每秒0.027Gy的剂量率接受不同剂量的伽马射线（0-6Gy）照射。测定肝脏和脾脏中乙二醛酶 I 和 II 的比活性。照射前姜黄素的处理使乙二醛酶系统的比活性恢复到几乎对照水平，这表明姜黄素具有辐射防护能力。自由基清除和电子/氢供给可能是姜黄素保护作用的属性。