雌激素霉菌毒素暴露与性早熟。
摘要来源：Int J Androl。 2010 年 4 月；33(2):369-76。 Epub 2009 年 11 月 30 日。PMID：20002219
摘要作者：F Massart、G Saggese
文章所属单位：意大利比萨比萨大学儿科内分泌中心。 [电子邮件受保护]
摘要：自 20 世纪 70 年代以来，关于人类接触内分泌干扰物对健康的潜在影响，已经在世界范围内进行了科学讨论：许多环境持久性化合物是雌激素激动剂和/或雄激素拮抗剂。因此，它们可以失调下丘脑-垂体-性腺轴，从而可能影响人类青春期的时间。玉米赤霉烯酮 (ZEA) 是一种由镰刀菌属物种产生的非甾体霉菌毒素在几种谷物上。尽管其急性毒性和致癌性较低，但 ZEA 在多种动物物种中表现出雌激素和合成代谢特性。 ZEA 食品污染是由谷物、水果及其基产品的直接污染造成的，或者是由于摄入受污染的饲料后动物组织、牛奶和鸡蛋中残留的霉菌毒素造成的。此外，玉米赤霉醇 (alpha-ZAL) 是一种源自 ZEA 的间苯二酚内酯，已在美国广泛用作生长促进剂，以提高牛的育肥率。 1978年至1984年，波多黎各出现了乳腺早熟和性早熟的大流行。为了解释这种情况，有人认为乳制品和肉制品可能被 ZEA 或 alpha-ZAL 等合成代谢雌激素污染。随后，世界范围内的其他团体也报告了雌性霉菌毒素与接触过的儿童乳头发育早期和/或性早熟之间的因果关系。除了动物数据外，流行病学研究强烈支持这样的假设：人类青春期发育可能是由胎儿/早期或青春期前接触雌激素化合物引起的。事实上，ZEA 及其代谢物能够采用与 17β-雌二醇非常相似的分子构象，使其能够与靶细胞中的雌激素受体 (ER) 结合，发挥雌激素（激动剂）作用。按照这种观点，雌性霉菌毒素被怀疑是青春期早熟的触发因素，至少在青春期前暴露的女孩中是如此。