摘要标题：
蜂蜜和蜂王浆与人乳一样，可消除凝集素依赖性感染之前的铜绿假单胞菌粘附。
摘要来源：ISME J. 2007 Jun;1(2): 149-55。 Epub 2007 年 5 月 17 日。PMID：18043624
摘要作者：Batia Lerrer、Keren D Zinger-Yosovich、Benjamin Avrahami、Nechama Gilboa-Garber
摘要：铜绿假单胞菌抗生素耐药性引发了搜索天然化合物，它会竞争性地阻断其岩藻糖>果糖/甘露糖结合凝集素（PA-IIL），介导其生物膜形成和与动物细胞的粘附。在人乳 (HM) 和禽蛋清中发现了此类化合物。 目前的研究表明，用于保护蜂巢后代并用于人类感染治疗的蜂蜜和蜂王浆 (RJ) 在 PA-IIL 阻断方面与 HM 相匹配。 果糖（蜂蜜中含量较高）和d 甘露糖化糖蛋白（RJ 较高）作为 PA-IIL 中和中的强大诱饵，对于抗菌粘附治疗策略具有生态/生物学重要性和可实施性。