双孢蘑菇 S-II 提取物作为人类致病菌生物控制剂的评估。
摘要来源：Arch Razi Inst. 2020年03月；75(1):123-130。 Epub 2020 年 3 月 1 日。PMID：32292010
摘要作者：A Karnwal, M Kaur
文章所属单位：A Karnwal
摘要：双孢蘑菇以其营养和药用而闻名价值观。双孢蘑菇是蛋白质（以干基计约占 40%）、麦角甾醇、多种矿物质、碳水化合物和脂肪的来源。本研究旨在探讨双孢蘑菇 S-II 提取物对人类致病菌体外条件的影响。总共三种人类致病菌株（MTCC培养型）购自印度微生物技术研究所。在这三种细菌菌株中，一种是革兰氏阴性菌株（即铜绿假单胞菌 MTCC741），另一种是革兰氏阴性菌株。另外两个是革兰氏阳性菌（蜡状芽孢杆菌 MTCC9786 和金黄色葡萄球菌 MTCC740）。采用微量稀释法评价最低抑菌浓度（MIC）。与乙醇提取物 (17%) 相比，甲醇提取物 (26.5%) 对金黄色葡萄球菌 MTCC740 的抗菌活性最高。甲醇提取物中的铜绿假单胞菌 MTCC741 (21.8%) 和蜡样芽孢杆菌 MTCC9786 (15%) 也获得了类似的结果。与乙醇提取物中的对照相比，观察到的微生物生长抑制最少的是蜡样芽胞杆菌 MTCC9786 (13.82%)，其次是铜绿假单胞菌 MTCC741 (14%)。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌 MTCC740 的抗菌活性最高可达 17%。微量滴定板中的 MIC 结果显示，提取物浓度分别为 15 mg/ml 和 20 mg/ml 时，铜绿假单胞菌 MTCC741 和金黄色葡萄球菌 MTCC740 的生长受到抑制。然而，在提取物浓度低于 20 mg/ml 时，未检测到蜡样芽孢杆菌 MTCC9786 的 MIC。关于最低杀菌浓度，铜绿假单胞菌 MTCC741 和金黄色葡萄球菌 MTCC740 的杀菌值是在 10 mg/ml 浓度下获得的。本研究表明，双孢蘑菇 S-II 提取物对受试微生物具有良好的抗菌活性。