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丹麦各种植物群中提取的蜂蜜的抗菌作用。
摘要来源：Dermatol Res Pract。 2018；2018：7021713。 Epub 2018 年 6 月 19 日。PMID：30018636
摘要作者：Reem Dina Matzen、Julie Zinck Leth-Espensen、Therese Jansson、Dennis Sandris Nielsen、Marianne N Lund、Steen Matzen
文章归属：Reem Dina Matzen
摘要：蜂蜜作为伤口治疗剂的生物作用机制已得到深入研究；然而，目前还没有关于丹麦植物群蜂蜜的抗菌作用的公开数据。我们调查了 11 种丹麦不同花卉来源的蜂蜜的抗菌活性，并将它们与烹饪加工的商业蜂蜜进行了比较(Jakobssens) 和使用琼脂井扩散法的原始和医用级麦卢卡 (Manuka) 蜂蜜。我们测试了对三种革兰氏阳性菌（两种菌株和一种菌株）和两种革兰氏阴性菌（和）的效果。除商业蜂蜜外，所有样品均表现出抗菌活性，来自水薄荷（有机 2（混合有机菌群））和 Linden（）蜂蜜的样品对所有测试的细菌具有一致的效果，并且比医用级和原始麦卢卡蜂蜜具有更大的效果（丹麦蜂蜜中甲基乙二醛的含量较低（<2g/mL），而生蜂蜜和医用级麦卢卡蜂蜜中的甲基乙二醛含量显着较高（p<0.05），其浓度分别为 6.29g/mL。 /mL 和 54.33 g/mL 丹麦蜂蜜的抗菌作用主要是由于过氧化氢，我们得出结论，源自丹麦植物群的蜂蜜具有抗菌作用，可能是由于粘度、渗透压、酸度、生物活性肽等的障碍效应。重要的是骗局过氧化氢的帐篷。这些发现表明，各种丹麦花卉来源的蜂蜜可能具有临床潜力，尽管需要进一步的研究来阐明这一点，以确定我们的实验结果是否也适用于临床环境。