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牛蒡子加热过程中化学成分的变化及抗肿瘤活性。
摘要来源：Pharm Biol。 2019 年 12 月；57(1)：363-368。 PMID：31295042
摘要作者：胡静、石云、杨冰、董子波、司欣欣、秦昆明
文章所属单位：胡静
摘要：L干果。在中药中以两种形式使用；牛蒡子生炒热。本研究对生牛蒡子和炮制牛蒡子的化学成分及其抗增殖活性进行了评价，对生牛蒡子和各种炮制牛蒡子中的7种主要活性成分进行了定量分析。使用高效液相色谱法（HPLC）测定。根据原油和5个加工样品中的实际含量，将7种单一组分组合成6种不同比例的多组分组合。采用CCK-8法检测了这些配伍成分组的抗增殖活性。在加热过程中，7种主要成分的比例发生动态变化。 3-咖啡酰奎尼酸（3-CQA）、3,5-二咖啡酰奎尼酸（3,5-diCQA）和牛蒡子苷（ARC）的含量下降，而4-咖啡酰奎尼酸（4-CQA）、3、 4-二咖啡酰奎尼酸（3,4-diCQA）、4,5-二咖啡酰奎尼酸（4,5-diCQA）和牛蒡甙元（ARG）显着增加。结果还表明，加工样品中的七种成分对HL-60细胞的细胞毒性比粗样品中的更高。因此，加热过程可能通过改变牛蒡子的比例来增强其抗肿瘤活性。f 活性成分。