摘要标题：
鞣花酸和五没食子酰葡萄糖是朊病毒蛋白纤维化的潜在抑制剂。
摘要来源：Int J Biol Macromol。 2021 年 3 月 1 日；172:371-380。 Epub 2021 年 1 月 15 日。PMID：33460657
摘要作者：严春军、周正
文章所属单位：严春军
摘要：朊病毒病是由构象转变引起的致命性神经退行性疾病细胞朊病毒蛋白（PrP）转变为异常病理性朊病毒蛋白（PrP）。在这项工作中，研究了鞣花酸 (EA) 和五没食子酰葡萄糖 (PGG) 对朊病毒蛋白 (PrP) 纤维化的影响。荧光猝灭实验表明，EA 和 PGG 都能与天然人 PrP 特异性相互作用，结合亲和力分别为 1.92 × 10 L·mol 和 2.36 × 10 L·mol。硫黄素-T (ThT) 荧光测定表明 EA 或 PPG 的结合可ld有效抑制PrP原纤化的成核和伸长，减少PrP原纤的生成量。 EA 和 PGG 也可能导致 PrP 原纤维显着分解。圆二色性 (CD) 测量表明，与 EA 或 PPG 结合的 PrP 可以比富含 β 折叠的 PrP 原纤维保留更高含量的 α 螺旋结构。在 EA 或 PGG 存在下形成的 PrP 聚集体对蛋白酶 K (PK) 消化表现出较低的抗性。总体而言，目前的工作报道了 EA 和 PGG 对 PrP 纤维化的抑制作用。这两种天然多酚可能成为预防和治疗朊病毒疾病的潜在前药分子。