摘要标题：
产前和产后健康：胆碱需求增加的证据。
摘要来源：J Am Diet Assoc。 2010 年 8 月；110(8)：1198-206。 PMID：20656095
摘要作者：Marie A Caudill
文章所属单位：康奈尔大学营养科学部，228 Savage Hall, Ithaca, NY, USA。 [email protected]
摘要：胆碱，一种微量营养素存在于食物中，是几种重要代谢物的起始材料，这些代谢物在胎儿发育（特别是大脑）中发挥关键作用。尽管人类对胆碱的需求量尚不清楚，但女性的充足摄入量为 425 毫克/天，在怀孕和哺乳期间分别向上调整至 450 和 550 毫克/天。胆碱在人体发育中的重要性人类胎儿在妊娠期间接受大量胆碱的观察结果支持了这种观点；怀孕会导致正常饮食的大鼠肝胆碱池耗竭；人类新生儿出生时血液中的浓度比母体血液浓度高三倍；母乳中含有大量胆碱。中枢神经系统的发育对胆碱的可用性特别敏感，有证据表明胆碱对神经管闭合和认知有影响。现有数据显示，大多数孕妇（可能还有哺乳期）女性没有达到目标摄入水平，某些常见的基因变异可能会增加胆碱的需求量，超出目前的建议。由于大多数产前维生素（或常规复合维生素）中不含胆碱，因此可能需要增加富含胆碱的食物的摄入量，以满足产前和产后对胆碱的高需求。