膳食黑芝麻粉对高血压前期人群的抗高血压和抗氧化作用。
摘要来源：Nutr J. 2011 ;10:82 。 Epub 2011 年 8 月 9 日。PMID：21827664
摘要作者：Jatuporn Wichitsranoi、Natthida Weerapreeyakul、Patcharee Boonsiri、Chatri Settasatian、Nongnuch Settasatian、Nantarat Komanasin、Suchart Sirijaichingkul、Yaovalak Teerajetgul、Nuchanart Rangkadilok、Naruemon Leelayuwat
文章隶属关系：Jatuporn Wichitsranoi
摘要：背景：众所周知，高血压是心血管疾病 (CVD) 的独立危险因素。 CVD是发达国家和发展中国家发病和死亡的主要原因s。血压（BP）升高会增加对心血管结局的不利影响。预防血压升高对于减少这些结果、从而降低死亡率起着至关重要的作用。因此，本研究的目的是探讨膳食黑芝麻粉对高血压前期个体血压和氧化应激的影响。
方法：
方法：22 名女性和 8 名男性（年龄 49.8±6.6 岁）高血压前期患者被随机分为两组，每组 15 名受试者。他们每天摄入 2.52 克黑芝麻粉胶囊或安慰剂胶囊，持续 4 周。禁食过夜后获取血样以测量血浆脂质、丙二醛（MDA）和维生素E水平。在服用黑芝麻粉或安慰剂 4 周之前和之后测量人体测量、身体成分和血压。
结果：结果结果显示，服用黑芝麻粉4周可显着降低收缩压（129.3±6.8 vs. 121.0±9.0 mmHg，P<0.05）和MDA水平（1.8±0.6 vs. 1.2±0.6 μmol/L，P<0.05） ，并增加维生素E水平（29.4±6.0 vs. 38.2±7.8 μmol/L，P<0.01）。黑芝麻餐组中，SBP的变化与MDA的变化呈正相关（R=0.50，P=0.05），而DBP的变化与维生素E的变化呈负相关（R=-0.55）。 ，P<0.05）。对照组的血压变化与氧化应激之间没有相关性。
结论：这些结果表明可能的抗高血压药物黑芝麻粉改善抗氧化状态和减少氧化应激的作用。这些数据可能暗示黑芝麻粉对预防心血管疾病有有益作用。