维生素 C 与妊娠糖尿病风险：病例对照研究。
摘要来源：Ann Surg。 1998 年 4 月；227(4)：485-91。 PMID：15134150
摘要作者：张翠林、Michelle A Williams、Ihunnaya O Frederick、Irena B King、Tanya K Sorensen、Mark M Kestin、Edward E Dashow、David A Luthy
摘要：目标：检查母亲膳食维生素 C 摄入量低和母亲血浆抗坏血酸 (AA) 浓度低是否与妊娠期糖尿病 (GDM) 风险增加相关。方法：病例为 67 名符合国家糖尿病数据组标准的 GDM 女性。对照是 260 名没有此类诊断的女性。使用包含 121 项的半定量食物频率调查问卷评估母亲围孕期和怀孕期间的膳食维生素 C 消耗量。母体血浆 AA 浓度为使用自动酶法对产时收集的样本进行测定。结果：与对照组相比，GDM 病例中母亲每日平均维生素 C 消耗量和血浆 AA 浓度分别低 10% 和 31%（130.7 +/- 10.2 与 145 +/- 4.9 mg/d，P = . 190；36 +/- 2.0 与 53 +/- 1.0 微摩尔/升，P<.001）。在控制了母亲年龄、种族、孕前肥胖、2 型糖尿病家族史、能量摄入量和收入后，每日维生素 C 摄入量较低（<70 毫克/天）的女性与其他女性相比，维生素 C 摄入量低了 3.7 倍GDM 风险增加（比值比 [OR] = 3.7，95% 置信区间 [CI] 1.7-8.2）。 GDM 风险与血浆 AA 浓度降低呈线性关系（线性趋势 P<0.001）。调整混杂因素后，最低四分位的女性 (<42.6 微摩尔/升) 与最高四分位的女性 (> 63.3 微摩尔/升) 相比，GDM 的风险增加了 12 倍以上 (OR = 12.8)，95% CI 3.5-46.2）。结论：母亲膳食维生素 C 摄入量低和血浆 AA 浓度低与 GDM 风险增加相关。需要进行大型前瞻性队列研究来进一步评估维生素 C 和其他抗氧化剂在预防妊娠期糖耐量受损方面的潜在有益作用。