怀孕期间摄入巧克力可降低先兆子痫的可能性。
摘要来源：流行病学。 2008 年 5 月；19(3):459-64。 PMID：18379424
摘要作者：Elizabeth W Triche、Laura M Grosso、Kathleen Belanger、Amy S Darefsky、Neal L Benowitz、Michael B Bracken
文章隶属关系：耶鲁大学围产期、儿科和环境流行病学中心，耶鲁大学，纽黑文，CT 06510，美国。 [email protected]
摘要：背景：先兆子痫是具有心血管表现的主要妊娠并发症。最近的研究表明，食用巧克力可能有益于心血管健康。方法：我们在一项前瞻性队列研究中研究了巧克力消费与先兆子痫风险的关联研究人员对 1996 年 9 月至 2000 年 1 月期间产下单胎活产的 2291 名孕妇进行了调查。巧克力的摄入量是通过孕早期和孕晚期的自我报告以及可可碱（巧克力的主要甲基黄嘌呤成分）的脐带血清浓度来测量的。通过详细的病历审查对 1943 名女性的先兆子痫进行了评估。我们从控制潜在混杂因素的逻辑回归模型中得出调整后的比值比 (aOR) 和 95% 置信区间 (CI)。结果：1681 名女性中有 3.7% (n = 63) 患有先兆子痫。脐带血清可可碱浓度与先兆子痫呈负相关（aOR = 0.31；最高与最低四分位相比，CI = 0.11-0.87）。自我报告的巧克力消费估计也与先兆子痫呈负相关。与每周食用 1 份以下巧克力的女性相比，每周食用 5 份以上巧克力的女性风险降低：aOR = 0.81（第一次食用）怀孕 3 个月 (CI = 0.37-1.79) 和最后 3 个月 (0.30-1.24) 为 0.60。结论：我们的结果表明，怀孕期间食用巧克力可能会降低先兆子痫的风险。然而，反向因果关系也可能有助于这些发现。