补充蓝莓对饮食诱导的糖尿病前期大鼠模型的影响——重点关注肝脂质沉积、内质应激反应和自噬。
摘要来源：
营养素。 2024 年 2 月 13 日；16(4)。 Epub 2024 年 2 月 13 日。PMID：38398840
摘要作者：Gonçalo Ferreira、Pedro Vieira、André Alves、Sara Nunes、Inês Preguiça、Tânia Martins-Marques、Tânia Ribeiro、Henrique Girão、Artur Figueirinha、Lígia Salgueiro、Manuela Pintado、Pedro Gomes ，Sofia Viana，Flávio Reis
文章归属：Gonçalo Ferreira
摘要：蓝莓是一种富含多酚和纤维的红色水果，被认为是治疗多种代谢疾病的一种有前途的营养保健品。糖尿病前期，中间阶段正常糖耐量与 2 型糖尿病之间的差异会加剧并发症的发生，包括肝脂肪变性。在之前的工作中，我们已经证明补充蓝莓汁（BJ）有利于血糖控制和血脂水平，同时还能改善肝线粒体生物能。本研究的目的是阐明长期 BJ 营养保健干预对糖尿病前期大鼠模型中控制肝脂质稳态的细胞机制（即自噬和内质网 (ER) 应激）的影响。两组 8 周大的雄性 Wistar 大鼠被喂食诱导糖尿病前期的高脂肪饮食 (HFD)，一组喂食对照饮食 (CD)。从达到糖尿病前期表型的时间点（第 16 周）到研究结束（第 24 周），其中一个 HFD 喂养组每天口服补充 25 g/kg 体重 (BW) 的 BJ (HFD +北京）。体重、热量摄入、葡萄糖耐量和胰岛素敏感性在整个研究过程中进行监测。对血清和肝脂质含量进行定量。收集肝脏和肩胛间棕色和附睾白色脂肪组织库（iBAT 和 eWAT）用于组织学分析并评估生热作用、内质网应激和自噬标记。在结肠粪便样本中测定肠道微生物群组成和短链脂肪酸（SCFA）含量。 BJ 补充剂对血糖控制有积极影响，但无法预防肥胖。 BJ 治疗的动物粪便 SCFA 减少，iBAT 产热和能量消耗停滞的标志物增加，同时 HFD 诱导的脂毒性和肝脂肪变性加重，同时伴有肝脏自噬和 ER 应激反应的抑制。总之，尽管糖耐量得到改善，但 BJ 补充剂对糖尿病前期动物的肝脏和 AT 水平的脂质管理机制产生了重大影响，这可能是影响病程。