精选的茶叶和茶渣提取物可抑制体外肠道α-葡萄糖苷酶活性和体内餐后高血糖。
摘要来源：Int J Mol Sci 。 2015；16(4):8811-25。 Epub 2015 年 4 月 21 日。PMID：25906471
摘要作者：Jungbae Oh、Sung-Hoon Jo、Justin S Kim、Kyoung-Soo Ha、Jung-Yun Lee、Hwang-Yong Choi、Seok-Yeong Yu、Young-In Kwon、 Young-Cheul Kim
文章归属：Jungbae Oh
摘要：2 型糖尿病（T2DM）是一种以餐后高血糖为特征的代谢性疾病，是 T2DM 的早期缺陷，因此抗糖尿病药物的主要靶点。一种治疗方法是抑制肠α-葡萄糖苷酶，这是膳食碳水化合物消化的关键酶，导致葡萄糖吸收速度延迟。尽管据报道茶提取物具有抗糖尿病作用，但茶渣（茶饮料加工的主要生物废物）的潜在生物活性在很大程度上尚不清楚。我们通过确定提取物对体外大鼠肠道 α-葡萄糖苷酶活性的相对效力以及体内降血糖作用，评估了三种选定的茶水提取物 (TWE) 和茶渣提取物 (TPE) 的抗糖尿病作用。将绿茶、乌龙茶和红茶袋在热水中提取，将剩余的茶渣干燥并在70%乙醇中进一步提取。测定提取物的肠道大鼠α-葡萄糖苷酶活性、自由基清除活性和总酚含量。在雄性 Sprague-Dawley (SD) 大鼠中评估了绿茶和红茶的 TWE 和 TPE 的餐后血糖降低作用，并与阿卡波糖（一种已知的药理学 α-葡萄糖苷酶抑制剂）进行了比较。所有三种茶提取物对 ma 的 IC50 值TPE 组的哺乳动物 α-葡萄糖苷酶低于或相似于 TWE 组。绿茶的TWE和TPE对α-葡萄糖苷酶活性具有最高的抑制作用，IC50分别为2.04±0.31和1.95±0.37mg/mL。在测试的特定酶中，绿茶的TWE（0.16±0.01 mg/mL）和TPE（0.13±0.01 mg/mL）对蔗糖酶活性的IC50值低于对麦芽糖酶和葡糖淀粉酶活性的IC50值。在动物研究中，口服蔗糖SD大鼠（0.5克/千克体重）绿茶和红茶的TPE和TWE后30分钟的血糖水平与对照组相比显着降低。所有三种茶的 TPE 的酚类含量均显着高于 TWE 组，这与 DPPH 自由基清除活性密切相关。这是首次报道茶渣提取物显着抑制肠道α-葡萄糖苷酶，导致葡萄糖吸收延迟，从而抑制d 餐后高血糖。我们的数据表明，茶渣衍生的生物活性物质可能具有作为营养保健产品进一步开发以及将其他生物废物作为行业宝贵生物资源再利用的巨大潜力。