摘要标题：
山药（猴头菇）粉末对卵巢切除小鼠的抗肥胖活性及其潜在活性化合物。
摘要来源：J Nat Med。 2017 年 7 月；71(3):482-491。 Epub 2017 年 2 月 8 日。PMID：28181079
摘要作者：Eri Hiraki、Shoko Furuta、Rika Kuwahara、Naomichi Takemoto、Toshiro Nagata、Taiki Akasaka、Bungo Shirouchi、Masao Sato、Koichiro Ohnuki、Kuniyoshi Shimizu
文章隶属关系：Eri Hiraki
摘要：猴头菇（H. erinaceus）改善更年期症状。在这项研究中，我们使用卵巢切除小鼠作为更年期模型，研究了这种蘑菇在更年期中的抗肥胖作用。喂食含有猴头菇粉末的饮食的小鼠显示出脂肪组织量、血浆总胆固醇和瘦素水平显着降低。为了确定其机制，各组小鼠分别喂食含有猴头菇粉末的饮食、含有猴头菇乙醇提取物的饮食和含有提取物残渣的饮食。结果发现，猴头菇粉末可增加排泄物中的粪便脂质水平。进一步的体外研究表明，乙醇提取物可抑制脂肪酶的活性，并从提取物中分离出四种脂肪酶抑制化合物：猴头菇酮 C、猴头菇酮 D、猴头菇酮 F 和猴头菇酮 G。 总之，我们认为猴头菇具有更年期期间的抗肥胖作用，因为它会降低吸收脂质的能力。