摘要标题：
膳食姜黄素可预防萘对大鼠的眼部毒性。
摘要来源：Toxicol Lett。 2000 年 6 月 5 日；115(3)：195-204。 PMID：10814889
摘要作者：U Pandya、M K Saini、G F Jin、S Awasthi、B F Godley、Y C Awasthi
文章所属单位：德克萨斯大学医学分部人类生物化学与遗传学系，加尔维斯顿，德克萨斯州 77555，美国。
摘要：已知给予萘会导致大鼠和兔子形成白内障，并且萘引发的白内障经常用作人类老年性白内障研究的模型。氧化应激与萘诱发白内障的机制有关。姜黄素是印度咖喱菜中使用的香料姜黄的一种成分，是一种有效的抗氧化剂，已知可诱导大鼠体内与谷胱甘肽相关的解毒途径的酶。期间在目前的研究中，我们检查了低水平的膳食姜黄素是否可以预防萘引起的大鼠晶状体混浊。还通过使用 DNA 聚合酶的 Klenow 片段或通过末端脱氧核苷酸转移酶 (TdT) 将标记的核苷酸催化掺入 DNA 来检查晶状体上皮细胞中凋亡细胞的存在，TdT 使用 TUNEL 测定原理形成聚合尾。这些研究的结果表明，与仅用萘治疗的大鼠中观察到的结果相比，用萘治疗并保持仅补充0.005%（w/w）姜黄素的饮食的大鼠的晶状体混浊程度显着减少。我们的研究还首次证明，萘引发的晶状体白内障伴随着晶状体上皮细胞的凋亡，并且可能先于晶状体上皮细胞的凋亡，而姜黄素减弱了萘的这种凋亡作用。