高分地中海饮食模式与意大利 2 型糖尿病患者外周动脉疾病风险降低相关。
摘要来源：J Thromb Haemost。 2003 年 8 月；1(8)：1744-52。 PMID：12911588
摘要作者：E Ciccarone、A Di Castelnuovo、M Salcuni、A Siani、A Giacco、MB Donati、G De Gaetano、F Capani、L Iacoviello，
摘要：背景：地中海饮食被认为对心血管疾病具有保护作用，尽管即使生活在同一个地中海国家的受试者中也存在多种饮食模式。目的：调查意大利 2 型糖尿病患者的特定饮食模式与外周动脉疾病 (PAD) 之间的关联。设计：从 944 名 2 型糖尿病患者的队列中，选择了 144 名 PAD 患者，并与 288 名患者进行年龄和性别匹配。2型糖尿病控制患者无大血管并发症。饮食评分是根据半定量食物频率调查问卷制定的。最终得分越高，饮食习惯越健康。结果：在多变量分析中，较高的分数与 PAD 风险的显着降低独立相关[比值比 (OR) = 0.44； 95% 置信区间 (CI) 0.24, 0.83]。糖尿病病程（OR>15 年 = 2.49；95% CI 1.45, 4.25）、高血压（OR = 2.12；95% CI 1.31, 3.45）和黄油摄入量（OR = 2.6；95% CI 1.15, 3.68）也显着相关与PAD。饮食评分显着提高了基于糖尿病和高血压病程的模型的预测价值。 （LSR = 2.19，DF = 7，P<0.001）。高饮食评分对 PAD 风险的影响与糖尿病病程和高血压无关。结论：在意大利 2 型糖尿病患者中，较高的饮食评分对预防 PAD 具有保护作用。使用黄油会增加风险即使经常食用橄榄油的患者也会出现 PAD 的症状。饮食建议可能有助于糖尿病患者预防 PAD，即使对于传统上习惯地中海饮食习惯的人群也是如此。