摘要标题：
蔓越莓原花青素：对抗牙周病的天然武器。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2011 年 11 月 14 日。Epub 2011 年 11 月 14 日。PMID：22082264
摘要作者：Karine Feghali、Mark Feldman、Vu Dang La、Juliana Santos、Daniel Grenier
摘要：蔓越莓 (Vaccinium macrocarpon) 是已知对人类健康的多个方面具有有益影响。原花青素 (PAC) 是从红蔓越莓果实中提取的最丰富的黄酮类化合物，据报道具有抗菌、抗粘连、抗氧化和抗炎特性。最近的体外研究表明，蔓越莓 PAC 可能是预防和治疗牙周炎的潜在治疗剂，牙周炎是一种影响牙齿支持组织的细菌来源的炎症性疾病。在概述了蔓越莓植物化学物质及其作用之后鉴于蔓越莓 PAC 对人类健康的潜在益处，本次综述将重点关注蔓越莓 PAC 对结缔组织分解和牙槽骨破坏的影响，以及它们控制牙周病的潜力。蔓越莓 PAC 的可能作用机制包括抑制 (i) 细菌和宿主来源的蛋白水解酶，(ii) 宿主炎症反应，以及 (iii) 破骨细胞分化和活性。鉴于蔓越莓 PAC 在体外研究中显示出有趣的特性，有必要进行临床试验来更好地评估这些分子控制牙周疾病的潜力。