摘要标题：
鉴定牛蒡子中具有有效抗溃疡活性的二咖啡酰奎尼酸异构体。
摘要来源：Talanta。 2015 年 4 月；135:50-7。 Epub 2014 年 12 月 10 日。PMID：25640125
摘要作者：Juliane Carlotto、Luisa M da Silva、Nessana Dartora、Daniele Maria-Ferreira、Diego de A Sabry、Arquimedes P S Filho、Maria F de Paula Werner、Guilherme L Sassaki、Philip A J Gorin、Marcello Iacomini、Thales R Cipriani、Lauro M de Souza
文章归属：Juliane Carlotto
摘要：牛蒡叶含有多种单咖啡酰奎尼酸和二咖啡酰奎宁酸，经液体评估色谱-质谱法。为了研究对胃粘膜抵抗溃疡的保护作用，在乙醇诱导溃疡之前用叶提取物的级分治疗大鼠。从热水提取物中获得的原始级分为乙醇可溶级分能够保护胃粘膜，并且这种作用保留在从液/液分馏获得的乙酸乙酯馏分中。该馏分中的主要化合物被分离出来，并通过核磁共振和质谱法进行化学表征，并辅以异丙叉衍生化，产生了 40 个单位的质量增量。因此，m/z 515.119 [M-H](-) 的未衍生化化合物转移至 m/z 555.151，被确认为 1,3-O-二咖啡酰奎尼酸，其胃药 ED50 为 57 µg kg(-1)。保护作用，低于奥美拉唑的治疗浓度（40 mg kg(-1)）。