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胡椒碱通过氧化应激抑制对乙醇引起的胃粘膜损伤的保护作用。
摘要来源：营养素。 2022 年 11 月 10 日；14(22)。 Epub 2022 年 11 月 10 日。PMID：36432431
摘要作者：段周伟、余莎莎、王世平、邓浩、郭丽君、杨洪、谢慧
文章所属单位：段周伟
摘要：林奈经常被用来治疗寒战、胃病和其他疾病。胡椒碱具有多种生物学功能；然而，其预防胃粘膜损伤的机制仍不清楚。本研究的目的是通过 GES-1 细胞和大鼠研究胡椒碱对乙醇诱导的胃粘膜损伤的预防作用。 SOD、CAT、谷胱甘肽过氧化物酶胡椒碱预处理的 GES-1 细胞中 MDA 和 MDA 得到有效调节。胡椒碱显着增加大鼠胃组织中SOD、CAT和GSH-Px活性，降低溃疡面积、MDA、ROS和MPO水平。 RT-PCR分析显示，胡椒碱下调keap1、JNK、ERK和p38的mRNA表达水平，上调Nrf2和HO-1的mRNA转录水平。 Western blotting结果表明，胡椒碱能够激活Nrf2和HO-1的蛋白表达水平，抑制keap1、-JNK、-ERK和-p38的蛋白表达水平。总之，胡椒碱通过氧化抑制和调节Nrf2/HO-1和MAPK信号通路提高胃保护活性，在体外和体内抑制乙醇诱导的胃溃疡。