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大蒜油，Allium sativum L.（石蒜科），作为异尖线虫属的潜在保护剂。 Wistar 大鼠的 II 型 (L3)（线虫）感染。
摘要来源：Rev Bras Parasitol Vet。 2021；30(1)：e015920。 Epub 2021 年 2 月 12 日。PMID：33605386
摘要作者：Kareem Morsy、Ali Al Ghamdi、Saad Bin Dajem、Mashael Bin-Meferij、Ali Alshehri、Attalla El-Kott、Essam Ibrahim、Atef Ali、Hamida Hamdi、Amin Al-Doaiss、Sara Saber
文章隶属关系：Kareem Morsy
摘要：The由于异尖线虫幼虫可能繁殖，食用未经充分热处理的鱼会构成公共卫生风险。本研究证明了口服 cr 伴随的生理和组织病理学变化来自新鲜和热处理的大鼠 II 型异尖线虫 (L3) 的 ude 提取物。从海鱼中分离出蠕虫，并使用光学和扫描电子显微镜进行检查和鉴定。该研究在 6 个大鼠组中进行：对照组（I）、大蒜油（GO）接种（II）、新鲜 L3 接种（III）、热处理 L3 接种（IV）、新鲜 L3 + GO 接种（V）和热处理的 L3 + GO 接种 (VI) 组。接种新鲜和热处理的 L3 的大鼠表现出与正常结构破坏相关的肝肾功能异常。 GO对接种L3提取物+GO的大鼠组产生保护作用，通过改善肝肾功能，组织学上明显的正常结构证实了这一点。与未煮熟的鱼相比，烹饪受 L3 感染的鱼会引起严重的变化。建议在吃鱼之前和之后服用大蒜，以避免异尖线虫的危险作用，即使它们是煮熟的。