摘要标题：
去甲二氢愈创木酸清除 OH 自由基的机制：理论与实验相结合的研究。
摘要来源：J Phys Chem B. 2010 May 20;114(19) ：6625-35。 PMID：20415502
摘要作者：Annia Galano、Norma A Macías-Ruvalcaba、Omar Noel Medina Campos、José Pedraza-Chaverri
文章所属单位：Departamento de Química、División de Ciencias Básicas e Ingeniería、Universidad Autónoma Metropolitana -伊斯塔帕拉帕，09340 市，墨西哥。 [email protected]
摘要：抗氧化剂去甲二氢愈创木酸(NDGA) 是一种植物酚类木脂素，最初从杂酚油灌木 (Larrea tridentata) 中分离出来。研究表明，NDGA 可以有效清除羟基自由基 ((*)OH)。在本文中通过实验和理论相结合的研究，解决了 NDGA 清除 (*)OH 的机制。我们发现 NDGA 以浓度依赖性方式保护牛血清白蛋白和 DNA 免受芬顿反应产生的 (*)OH 引起的损伤。此外，NDGA + (*)OH 反应预计是扩散控制的。该反应的第一步被认为主要是通过从 NDGA 到 (*)OH 的连续电子质子转移来产生 NDGA 中性自由基，在第二个氧化步骤后产生双自由基，在级联连续复杂反应后产生循环化合物。预计该环状产物的紫外-可见光谱与 NDGA 非常相似，因此通过该技术对其进行识别非常困难。在水中进行的电化学研究支持环状化合物 (C2) 的形成作为反应的主要产物。结论是NDGA可以清除至少两个(*)OH。