蓝莓可改善有症状的膝骨关节炎患者的疼痛、步态表现和炎症。
摘要来源：营养素。 2019 年 1 月 29 日；11(2)。 Epub 2019 年 1 月 29 日。PMID：30699971
摘要作者：Chen Du、Amy Smith、Marco Avalos、Sanique South、Keith Crabtree、Wanyi Wang、Young-Hoo Kwon、Parakat Vijayagopal、Shanil Juma
文章隶属关系：陈杜
摘要：骨关节炎（OA）是世界上最常见的关节疾病，也是美国老年人行走相关残疾的最常见原因，给老年人带来了巨大的经济负担，降低了老年人的行走能力。生活质量。 OA 的发生和发展通常涉及结构的退化或进行性丧失。以及关节软骨的功能。炎症是 OA 进展的主要驱动因素之一。人们已经研究了膳食多酚的抗炎特性和对软骨细胞的潜在合成代谢作用。蓝莓被广泛食用，并且膳食多酚含量很高，因此经常食用蓝莓可能有助于改善骨关节炎。本研究的目的是检查冻干整颗蓝莓对有症状的膝骨关节炎患者的疼痛、步态和炎症的影响。在一项随机双盲试验中，年龄为 45 至 79 岁且有膝骨关节炎症状的成年人被随机分配每天服用 40 克冻干蓝莓粉 (= 33) 或安慰剂粉 (= 30)，持续四个月。在基线、两个月和四个月时进行抽血以及疼痛和步态评估。使用西安大略麦克马斯特骨关节炎指数 (WOMAC) 问卷来评估疼痛，并使用 GAITRite 电子步道来评估步态时空参数。蓝莓治疗组的 WOMAC 总分和亚组，包括疼痛、僵硬和日常活动困难显着下降（<0.05），但安慰剂组没有观察到 WOMAC 总分和日常活动困难的改善。蓝莓治疗组正常步行速度双肢单支撑百分比增加（=或<0.007），而双肢双支撑百分比下降（=或<0.003）。肿瘤坏死因子 (TNF)-α、白细胞介素 (IL)-1β、IL-6、IL-10、IL-13、基质金属蛋白酶 (MMP)-3、MMP-13 和 MMP-13 的血浆浓度未观察到显着变化。两个治疗组中的单核细胞趋化蛋白-1 (MCP-1)。然而，蓝莓组中 IL-13 浓度呈上升趋势，MCP-1 浓度呈下降趋势。这项研究的结果表明，每天摄入整个蓝莓可以减轻疼痛、僵硬改善步态表现，从而改善有症状的膝关节骨关节炎患者的生活质量。