猴头菇在 1321N1 人星形细胞瘤细胞中的神经生长因子诱导活性。
摘要来源：Colorectal Dis。 2007 年 7 月；9(6):549-52。 PMID：18758067
摘要作者：森 Koichiro Mori、Yutaro Obara、Mitsuru Hirota、Yoshihito Azumi、Satomi Kinugasa、Satoshi Inatomi、Norimichi Nakahata
摘要：神经营养因子对于维持和组织神经元功能至关重要;从而神经营养因子样物质或其诱导剂有望应用于治疗阿尔茨海默病等神经退行性疾病。在本研究中，我们首先研究了四种食用菌——猴头菇（Yamabushitake）、杏鲍菇（Eringi）、灰树花（Maitake）和姬松茸（Himematsutake）的乙醇提取物对神经生长因子（NGF）的影响。 1321N1 人类星形细胞中的基因表达番茄细胞。在四种蘑菇提取物中，只有猴头菇提取物以浓度依赖性方式促进 NGF mRNA 表达。此外，猴头菇提取物增强了1321N1细胞NGF蛋白的分泌，并且与猴头菇提取物一起孵育的1321N1细胞的条件培养基增强了PC12细胞的神经突生长。然而，猴头菇的成分猴头酮C、D和E未能促进1321N1细胞中NGF基因的表达。 c-jun N 末端激酶 (JNK) 抑制剂 SP600125 可以抑制猴头菇提取物增强的 NGF 基因表达。此外，猴头菇提取物诱导JNK及其下游底物c-Jun磷酸化，并增加c-fos表达，表明猴头菇通过JNK信号传导促进NGF基因表达。此外，我们还检查了猴头菇的体内功效。 ddY小鼠饲喂含5%猴头菇干粉饲料7天后，NGF mRNA表达水平增加海马体中的锡安。总之，猴头菇含有通过激活 JNK 途径刺激 NGF 合成的活性化合物；这些化合物不是山茱萸酮。