NGF 信号传导的食物源性增效剂：鉴定蛋白酪氨酸磷酸酶 1B 作为 NGF 受体启动信号转导的关键调节因子。
摘要来源：
神经化学杂志。 2008 年 10 月 24 日。PMID：18796006
摘要作者：Takahiro Shibata、Hiroko Nakahara、Narumi Kita、Yui Matsubara、Chunguang Han、Yasujiro Morimitsu、Noriko Iwamoto、Yoshito Kumagai、Motohiro Nishida、Hitoshi Kurose、Naohito Aoki、Makoto Ojika、Koji Uchida
摘要：神经营养因子，如神经生长因子（NGF），在中枢和外周系统神经元的生长、发育、存活和功能维持中发挥着重要作用。它们还可以防止神经元细胞在各种应激条件下死亡，例如缺血和神经退行性疾病。 NGF 通过结合并激活来诱导细胞分化和神经突生长NGF 受体酪氨酸激酶随后激活多种信号级联。我们研究了甘蓝类蔬菜中含有的一种食物来源的小分子的 NGF 依赖性神经发育增强剂潜力，并确定蛋白酪氨酸磷酸酶 (PTP) 1B 是 NGF 受体启动的信号转导的关键调节因子。 基于对甘蓝类蔬菜提取物在大鼠嗜铬细胞瘤细胞系 PC12 中促进神经元生长活性的广泛筛选，我们发现日本辣根、芥末（Wasabia japonica，syn. Eutrema wasabi）是最丰富的来源，并确定了 6 -甲基亚磺酰己基异硫氰酸酯 (6-HITC) 是从西兰花中分离出的萝卜硫素类似物，是芥末中主要的神经炎增强剂之一。 6-HITC 强烈增强了低浓度 NGF 引起的神经突生长和神经丝表达，而单独使用不足以诱导神经元分化。 6-HITC 还促进了细胞外信号调节激酶的 ained 磷酸化和 NGF 受体 TrkA 的自磷酸化。研究发现，PTP1B 作为一种磷酸酶，能够使 TrkA 的 Tyr-490 去磷酸化，并以氧化还原依赖性方式被 6-HITC 灭活。 PTP1B 作为 NGF 信号调节因子的鉴定可能为了解异硫氰酸盐等食品成分的化学保护潜力提供新线索。