摘要标题：
长期食用甜瓜提取物可能是减少高脂肪饮食引起的肥胖的新替代方案。
摘要来源：J Agric Food Chem。 2009 年 7 月 22 日；57(14)：6461-7。 PMID：19601676
摘要作者：[未列出作者]
摘要：研究表明，膳食抗氧化剂可以作为对抗与氧化应激状态相关的肥胖的疗法。因此，本文研究了一种膳食成分（富含超氧化物歧化酶的瓜汁提取物）是否可以预防仓鼠发生此类肥胖。五组接受标准饮食或高脂肪饮食 (HF) 加上每日灌胃用水（对照）或 0.7、2.8 或 5.6 毫克/天的提取物。 84 天后，较高剂量降低了甘油三酯血症 (68%)、肝脏超氧阴离子产生 (12%)、线粒体细胞色素 C 氧化酶活性 (40%)、脂质和蛋白质氧化产物（分别为 35% 和 35%）、瘦素血症（99%）和脂联素血症增加（29%），导致胰岛素血症（39%）、胰岛素抵抗（41%）和腹部脂质（25 %）。该提取物显着降低了肝脏脂质（73%），并完全预防了高频饮食诱发的脂肪性肝炎。长期食用这种甜瓜提取物可能是减少高脂肪饮食引起的肥胖的新替代方案。