迷迭香（L.）乙醇酸提取物保护肝脏线粒体免受氧化损伤，并防止对乙酰氨基酚引起的肝毒性。
摘要来源：抗氧化剂（巴塞尔） ）。 2023 年 3 月 3 日；12(3)。 Epub 2023 年 3 月 3 日。PMID：36978874
摘要作者：Natalia S S Guimarães、Vyctória S Ramos、Laura F L Prado-Souza、Rayssa M Lopes、Gabriel S Arini、Luís G P Feitosa、Ricardo R Silva、Iseli L Nantes、Debora C Damasceno ，诺伯托·P·洛佩斯，蒂亚戈·罗德里格斯
文章隶属：Natalia S S Guimarães
摘要：L. （迷迭香）是一种芳香烹饪草本植物。原产于地中海地区，目前在世界各地均有栽培。除了在食品加工和茶中用作调味品外，迷迭香还广泛用于食品加工和茶中。广泛应用于民间医学和化妆品。迷迭香的多种有益作用已被描述，包括抗菌和抗氧化活性。在这里，我们研究了氧化应激条件下离体大鼠肝线粒体（RLM）中乙醇提取物的抗氧化活性的机制。我们还研究了其对对乙酰氨基酚诱导的体内肝毒性的保护作用。由于其极性和药妆相容性，使用丙二醇作为溶剂，通过分级渗滤获得粗提取物。对具有公认的抗氧化作用的物质进行定量分析，发现酚类和类黄酮的存在。在全球天然产物社交分子网络 (GNPS) 平台的支持下，通过 LC-MS/MS 和 GC-MS 进行的去重复研究对几种酚类化合物进行了注释，证实了之前的观察结果。相应地，减少活性氧 (ROS) 的产生Feor-BOOH 的作用，在 RLM 中以浓度依赖性方式抑制线粒体膜的脂质过氧化。在作为膜模型的脂质体中也观察到了这种效应。还可以防止线粒体蛋白硫醇基团和还原型谷胱甘肽（GSH）的氧化。在模型系统中，对 2,2-二苯基-1-三硝基苯肼 (DPPH) 自由基和超氧阴离子表现出有效的清除活性。它还表现出螯合活性。此外，在大鼠肝成纤维细胞（BRL3A 细胞）中没有表现出细胞毒性或耗散线粒体膜电位（ΔΨ）。为了评估体外观察到的这种抗氧化保护活性是否也能在体内实现，使用了急性暴露于对乙酰氨基酚（AAP）诱导的成熟肝毒性模型。该模型消耗谷胱甘肽并促进氧化应激介导的组织损伤。腹腔注射 0.05% 的大鼠，连续四天，结果抑制了 AAP-indu消除肝脏脂质过氧化并预防肝毒性，维持丙氨酸和天冬氨酸转氨酶 (ALT/AST) 水平与正常未治疗大鼠相同。总之，这些发现凸显了迷迭香强大的抗氧化活性，能够在体外保护线粒体免受氧化损伤，以及在体内观察到的抗氧化和保肝作用等作用。