摘要标题：
光动力激活姜黄素处理对牡蛎中生物累积的鼠诺如病毒的杀病毒功效。
摘要来源：Photodiagnosis Photodyn Ther。 2015 年 6 月 24 日。Epub 2015 年 6 月 24 日。PMID：26117199
摘要作者：吴娟、侯伟、曹彬彬、左涛、薛昌虎、梁永能、徐川山、唐庆娟
文章所属单位：Juan Wu
摘要：诺如病毒（NoV）是最重要的海鲜和水传播病毒之一，是急性胃肠炎爆发的主要原因。在本研究中，我们研究了姜黄素作为光动力处理敏化剂在缓冲液和牡蛎中对鼠诺如病毒 1 (MNV-1)（NoV 的替代品）的作用。用波长为470nm、能量为3.6J的新型LED光源照射缓冲液中培养的MNV-1和牡蛎中生物积累的MNV-1/厘米（2）。通过噬菌斑测定研究 MNV-1 的失活。从经过一定浓度姜黄素处理的牡蛎肠道中提取病毒后，使用电子显微镜观察病毒的超微结构形态，并测定病毒核酸的完整性和病毒衣壳蛋白的稳定性。结果表明，1-3 log PFU/ml 可以显着抑制 MNV-1 的感染性，并在光动力激活后以姜黄素剂量依赖性方式对病毒核酸产生显着损害。用姜黄素光动力处理后，病毒形态发生改变，可能是由于病毒衣壳蛋白结构的变化。数据表明，用姜黄素的光动力活化处理牡蛎是灭活食源性 NoV 的一种潜在有效且具有成本效益的方法。需要进一步的研究来详细评估这种方法的毒理学并对治疗进行感官评估d产品。