摘要标题：
食用大豆可降低日本人患表皮生长因子受体突变的非小细胞肺癌的风险。
摘要来源：Cancer Sci。 2008 年 6 月；99(6):1202-8。 Epub 2008 年 4 月 21 日。PMID：18429954
摘要作者：Keitaro Matsuo、Akio Hiraki、Hidemi Ito、Takayuki Kosaka、Takeshi Suzuki、Kaoru Hirose、Kenji Wakai、Yasushi Yatabe、Tetsuya Mitsudomi、Kazuo Tajima
摘要：表皮生长因子受体 (EGFR) 突变在非小细胞肺癌 (NSCLC) 的发生和增殖中发挥重要作用。我们最近发现，生殖因素对具有此类 EGFR 突变的 NSCLC 的发生风险有重大影响。因此，我们结合EGFR突变状态探讨饮食习惯对NSCLC风险的影响。我们对 353 名 NSCLC 患者（122 个 EGFR 突变）进行了一项病例对照研究TED 和 231 名 EGFR 野生型）和 1765 名年龄性别匹配的非癌症对照受试者。膳食暴露基于半定量食物频率调查问卷，并通过多元逻辑回归评估主要食品（如肉类、海鲜、蔬菜和豆制品）的影响。大豆产品与 EGFR 突变而非 EGFR 野生型 NSCLC 存在保护性关联，多变量调整后的比值比和大豆产品消费的第二个和第三个三分位数的 95% 置信区间分别为 0.79 (0.50-1.27) 和 0.56 (0.34) -0.93）相对于最低三分位数（趋势 P = 0.023）。总之，食用大豆可能对具有 EGFR 突变的 NSCLC 的发展发挥保护作用，从而为其发病机制提供可能的见解。