摘要标题：
梅尼埃病的麸质敏感性。
摘要来源：喉镜。 2011 年 12 月 6 日。Epub 2011 年 12 月 6 日。PMID：22253033
摘要作者：Federica Di Berardino、Antonio Cesarani
文章所属单位：听力学单位，Fondazione IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico，米兰； Dipartimento di Scienze Chirurgiche Specialistiche，米兰大学，米兰，意大利。 [电子邮件受保护]。
摘要：OBJ活动/假设：小麦是梅尼埃病 (MD) 患者最常见的食物过敏原之一。小麦中的麸质已被确定在乳糜泻、小麦病 IgE 过敏以及最近的麸质敏感性中具有致病作用。这项研究的目的是验证MD患者麦醇溶蛋白点刺试验反应的发生率。研究设计：前瞻性个体病例对照研究。方法：对58例确诊MD的成年患者、25例健康志愿者和25例草花粉鼻结膜炎患者进行麦醇溶蛋白皮肤点刺试验。结果：共有33例MD患者（56.9%）对麦醇溶蛋白敏感，其中20分钟后点刺试验阳性8例，6小时后13例，12小时后11例，24小时后1例。结论：这是医学博士麦醇溶蛋白皮试反应的第一份报告。需要进一步研究来确定小麦蛋白免疫反应与 MD 症状之间的关系。