摘要标题：
一种功能性多糖，具有缓解心肌缺血损伤、抗氧化、抗炎作用。
摘要来源：食物功能。 2022 年 1 月 4 日；13(1):113-120。 Epub 2022 年 1 月 4 日。PMID：34878451
摘要作者：黄小丽、侯然然、潘伟、吴定涛、赵文文、李秋
文章所属单位：黄小丽
摘要：我们在此报道了一种具有缓解心肌缺血再灌注损伤（MIRI）作用的食物源多糖（EJP）。这种新型多糖是从枇杷叶中分离出来的，我们首次发现其对心肌的保护作用。然后，我们首先通过一系列分析技术对EJP进行了表征，并进一步测试了其对心肌缺血再灌注损伤（MIRI）的作用，并阐明了其潜在机制。有趣的是，在 MIRI 小鼠模型中，EJP 的施用有效改善缺血再灌注后心脏收缩并限制梗塞面积。此外，EJP 显着减轻 IR 诱导的氧化损伤和炎症反应，降低 MDA、IL-6 和 TNF-α 含量以及增加 SOD 活性和 GSH-Px 表达即可证明这一点。此外，我们通过HE染色和生化分析证明EJP不仅没有肾毒性，而且对肾脏有保护作用。综上所述，EJP通过抗炎和抗氧化活性对心肌I/R损伤具有显着的保护作用，可能成为治疗心肌I/R损伤的有意义的候选药物。