摘要标题：
喂杏对大鼠心肌缺血再灌注损伤的有益作用。
摘要来源：Food Chem Toxicol。 2009 年 4 月；47(4)：802-8。 PMID：19271314
摘要作者：Hakan Parlakpinar、Ercument Olmez、Ahmet Acet、Feral Ozturk、Seda Tasdemir、Burhan Ates、Mehmet Gul、Ali Otlu
摘要：本研究旨在评估心脏功能杏喂养对大鼠体内缺血再灌注（I/R）模型的保护潜力。将大鼠分为三组，每组 12 只。在 I/R 研究开始前的 3 个月内，第 1 组喂食标准大鼠饲料，第 2 组和第 3 组喂食补充有 10% 或 20% 杏干的标准大鼠饲料。为了产生 I/R，将麻醉大鼠的左主冠状动脉闭塞 30 分钟，然后再灌注 120 分钟。 12 月发现梗塞面积显着与对照组 (68.7 +/- 2.0%) 相比，杏喂养组的这一比例为 10% (55.0 +/- 4.3%) 和 20% (57.0 +/- 2.9%)。对心脏的光学和电子显微镜评估也表明，喂杏子的两组对 I/R 损伤具有相似的有益作用。各比例添加杏后，大鼠饲料的总酚含量、DPPH自由基清除能力和铁还原能力（体外抗氧化能力）均显着增加。缺血再灌注后，20%杏饲喂组心脏铜、锌超氧化物歧化酶（Cu、Zn SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性升高，脂质过氧化显着降低。总之，我们清楚地证明了喂杏对心肌缺血再灌注大鼠的体内心脏保护活性与其抗氧化酚含量有关。