乳清蛋白补充剂可增加肥胖受试者的脂肪减少并保留瘦肌肉：一项随机人体临床研究。
摘要来源：Nutr Metab（伦敦）。 2008；5：8。 Epub 2008 年 3 月 27 日。PMID：18371214
摘要作者：Joy L Frestedt、John L Zenk、Michael A Kuskowski、Loren S Ward、Eric D Bastian
文章所属机构：双子瀑布哥兰比亚研究与开发中心，ID，美国。 [电子邮件受保护]。
摘要：摘要：背景：这项研究评估了一种特殊的乳清成分（Prolibratrade 标记，富含亮氨酸、生物活性肽和乳钙）作为膳食补充剂以促进减肥。方法：这是一项为期 12 周的随机、双盲、平行组研究。每天热量摄入减少500卡路里。受试者在早餐前 20 分钟和晚餐前 20 分钟饮用 Prolibra 或等热量的即饮饮料。通过双能 X 射线吸收测定法 (DEXA) 测量身体脂肪和瘦肌肉组织。每 4 周记录一次体重和人体测量值。在研究开始和结束时采集血样。对所有完成的受试者（完整分析）和所有体重减轻至少 2.25 公斤的受试者（响应者分析）进行统计分析。使用双尾配对 t 检验确定组内显着性为 P<0.05，使用以基线数据作为协变量的单向协方差分析确定组间显着性。结果：两组患者的体重均显着下降，Prolibra 组的体重下降趋势比对照组更多；然而，12 周后，各组之间的体重减轻量没有显着差异。 Prolibra 受试者明显失去了更多的身体与对照组相比，完成组（2.81 vs. 1.62 kg，P = 0.03）和应答组（3.63 vs. 2.11 kg，P = 0.01）。 Prolibra 受试者在响应组中损失的瘦肌肉质量明显较少（1.07 公斤 vs. 2.41 公斤，P = 0.02）。对于完成组（3.75 vs. 1.05）和响应组（3.39 vs. 0.88），Prolibra 受试者的脂肪与瘦肉损失比率（脂肪损失公斤数/瘦肉损失公斤数）要大得多。结论：通过减少 500 卡路里的饮食，对照组和治疗组的受试者体重均显着减轻。与饮用对照饮料的受试者相比，服用 Prolibra 的受试者明显减少了更多的体脂，并显示出更好的瘦肌肉保留。由于服用 Prolibra 的受试者减少了 6.1% 的体脂量，并且由于体脂量减少 5% 已被证明可以降低肥胖相关疾病的风险，因此该结果具有实际意义。