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4 周富含二十碳五烯酸的鱼油补充剂可部分保护离心收缩后的肌肉损伤。
摘要来源：J Int Soc Sports Nutr 。 2021 年 3 月 1 日；18(1):18。 Epub 2021 年 3 月 1 日。PMID：33648546
摘要作者：土屋洋介、植田恒、柳本健一、加藤绫香、越智荣介
文章所属单位：土屋洋介
摘要：背景：我们之前的研究表明，补充 8 周的鱼油可减轻肌肉损伤。然而，短期补充鱼油的效果尚不清楚。本研究调查了鱼油、二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA) 的作用，肘屈肌偏心收缩 (ECC) 造成的肌肉损伤为期 4 周。
方法：22 名未经训练的男性在这项双盲、安慰剂对照、平行设计研究中招募了受试者，受试者被随机分配到 EPA 和 DHA 组（EPA 和 DHA， n = 11）和安慰剂组（PL，n = 11）。他们在运动前 4 周每天摄入 600 毫克 EPA 600 毫克和 260 毫克 DHA 或安慰剂补充剂。受试者使用哑铃以 100% 最大自主收缩 (MVC) 进行 60 次 ECC。运动前评估MVC扭矩、活动范围（ROM）、上臂周长、肌肉酸痛、回声强度、肌肉厚度、血清肌酸激酶（CK）和白细胞介素6（IL-6）的变化；运动后立即；以及运动后 1、2、3 和 5 天。
结果：ROM 中的 EPA 和 DHA 显着升高组比 PL 组立即执行 ECC 后不久 (p< 0.05)。在 MVC 扭矩、上臂周长、肌肉酸痛、回声强度和厚度方面没有观察到组间差异。 ECC 后 3 天，血清 CK 出现显着差异 (p < 0.05)。
结论：我们得出的结论是，较短的期间补充 EPA 和 DHA 有益于关节灵活性和 ECC 后肌肉纤维的保护。