摘要标题：
黑醋栗花蜜可减少高强度离心收缩后的肌肉损伤和炎症。
摘要来源：J Diet Suppl。 2016；13(1):1-15。 Epub 2014 年 8 月 25 日。PMID：25153307
摘要作者：Alexander T Hutchison、Emily B Flieller、Kimber J Dillon、Betsy D Leverett
文章隶属关系：Alexander T Hutchison
摘要：这项研究确定了黑醋栗花蜜 (BCN) 在减轻运动引起的肌肉损伤 (EIMD) 症状方面的功效。 16 名大学生被随机分配喝 16 盎司的 BCN 或安慰剂 (PLA)，每天两次，连续八天。第四天进行一轮偏心膝关节伸展（3×10组@1RM的115%）。结果测量包括肌肉酸痛（主观评分从 0 到 10）和肌肉损伤的血液标志物（肌酸激酶，CK）、炎症化（白细胞介素-6、IL-6）和氧自由基吸收能力（ORAC）。尽管各组之间报告的疼痛情况没有差异，但运动后 48 小时（PLA = 82.13% vs. BCN = -6.71%，p = .042）和 96 小时（PLA = 74.96% vs. BCN = -12.11%，p = .030）。运动后 24 小时，PLA 组的 IL-6 变化较高（PLA = 8.84% vs. BCN = -6.54%，p = .023）。运动后 48 小时，治疗组 ORAC 水平的变化较高（BCN = 2.68% vs. PLA = -6.02%，p = .039）。我们的结果表明，在进行一次离心运动之前和之后摄入 BCN 可以减轻肌肉损伤和炎症。