摘要标题：
饮用益生菌酸奶对年轻女性力竭运动后氧化应激和炎症因子的影响。
摘要来源：J Pak Med Assoc。 2018 年 12 月；68(12):1748-1754。 PMID：30504936
摘要作者：Mohammad Mazani、Ali Nemati、Mojtaba Amani、Kobra Haedari、Reza Alipanah Mogadam、Abbas Naghizadeh Baghi
文章隶属关系：Mohammad Mazani
摘要：目的：评估饮用益生菌酸奶对年轻女性力竭运动后氧化应激和炎症因子的影响。
方法：本研究包括 27 名年龄在 18-25 岁之间的健康参与者。两周内，补充组和对照组分别服用450克益生菌酸奶和450克普通酸奶，分别。在基线和研究结束时采集空腹血样。干预结束时，参与者进行了一次力竭运动，然后采集空腹血样以检测血液抗氧化酶、炎症标记物和氧化标记物。使用描述性统计以及配对和独立样本 t 检验对数据进行分析。
结果：在补充剂组中，两周干预结束时，谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）血液水平和血清总抗氧化能力（TAC）水平显着升高（p<0.05）。剧烈体力活动后，血液中超氧化物歧化酶（SOD）、GPX和血清TAC水平显着升高，而血清肿瘤坏死因子α（TNF-α）、基质金属蛋白酶2（MMP2）、基质金属蛋白酶9（ MMP9）和丙二醛（MDA）在补充剂组中显着下降与对照组相比（p<0.05）。此外，其他生化因素没有显着变化。
结论：经常饮用益生菌酸奶可显着调节 MMP2、MMP9 和一些炎症因子，从而防止年轻健康女性过度运动引起的氧化损伤。