萝卜硫素治疗可保护大鼠骨骼肌免受力竭运动引起的损伤。
摘要来源：J Appl Physiol。 2009 年 10 月；107(4)：1028-36。 Epub 2009 年 8 月 27 日。PMID：19713431
摘要作者：Marco Malaguti、Cristina Angeloni、Nuria Garatachea、Marta Baldini、Emanuela Leoncini、Pilar S Collado、Gabriella Teti、Mirella Falconi、Javier Gonzalez-Gallego、Silvana Hrelia
文章单位：Dipartimento di Biochimica G. Moruzzi, Alma Mater Studiorum-Università di Bologna, Via Irnerio, 48, Bologna 40126, Italy。
摘要：萝卜硫素 (SF)，最重要的异硫氰酸盐之一在人类饮食中，存在于十字花科蔬菜中，已知在不同组织中具有化学预防活性。目前尚无关于其预防骨骼肌损伤效果的数据。在这项研究中，我们调查了潜在的保护SF 治疗对大鼠急性力竭运动引起的肌肉损伤和氧化应激的积极影响。雄性 Wistar 大鼠用 SF（25 mg/kg 体重，腹腔注射）治疗 3 天，然后在跑步机（+7% 坡度和 24 m/min）中进行急性力竭运动方案。急性运动导致血浆乳酸脱氢酶（LDH）和肌酸磷酸激酶（CPK）活性显着增加。它还导致硫代巴比妥酸反应物质显着增加，组织总抗氧化能力显着降低，股外侧肌中 NAD(P)H:醌氧化还原酶 1 (NQO1) 表达和活性显着降低。 SF处理显着增加肌肉NQO1、谷胱甘肽-S-转移酶和谷胱甘肽还原酶的表达和活性，而对谷胱甘肽过氧化物酶和硫氧还蛋白还原酶没有影响。观察到的 SF 诱导的 II 相酶的上调伴随着核红细胞 2 p45 相关因子 2 表达，并与总抗氧化能力显着增加以及血浆 LDH 和 CPK 活性降低相关。我们的数据表明，SF 作为骨骼肌中的间接抗氧化剂，可以在调节肌肉氧化还原环境中发挥关键作用，从而预防力竭运动引起的肌肉损伤。