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补充槲皮素可改善肌肉损伤后的神经肌肉功能恢复。
摘要来源：营养素。 2020 年 9 月 17 日；12(9)。 Epub 2020 年 9 月 17 日。PMID：32957571
摘要作者：Ilenia Bazzucchi、Federica Patrizio、Roberta Ceci、Guglielmo Duranti、Stefania Sabatini、Paolo Sgrò、Luigi Di Luigi、Massimo Sacchetti
文章隶属关系：Ilenia Bazzucchi
摘要：本研究旨在探讨槲皮素 (Q) 是否可以改善离心运动引起的肌肉损伤 (EEIMD) 后 7 天内的神经肌肉功能和生化参数的恢复。在双盲交叉研究后，16 名男性（25.9±3.3 岁）摄入 Q（1000 毫克/天）或安慰剂 (PLA) 14 天设计。在剧烈离心运动后、24小时、48小时、72小时、96小时和7天后进行神经肌肉（NM）测试。肘屈肌的力-速度关系及其最大自主等长收缩（MVIC）与肌电信号（EMG）同时记录。还评估了疼痛、关节角度、臂围、血浆肌酸激酶（CK）和乳酸脱氢酶（LDH）。结果表明，与 PLA 相比，补充 Q 显着减轻了强度损失。在恢复过程中，当参与者消耗 PLA 而不是 Q 时，力-速度关系和平均纤维传导速度 (MFCV) 持续显着降低，尤其是在最高角速度 (<0.02) 时。与 Q 相比，PLA 中的损伤生物标志物也明显增加。补充 Q 14 天似乎能够改善离心运动引起的无力、神经肌肉功能损伤和生化指标的恢复。参数的增加可能是由于其强大的抗炎和抗氧化作用。