精氨酸对皮肤伤口和肌肉中蛋白质的合成代谢作用与一氧化氮的产生无关。
摘要来源：Clin Nutr。 2008 年 8 月；27(4)：649-56。 Epub 2008 年 3 月 7 日。PMID：18316142
摘要作者：张晓军、David L Chinkes、Robert R Wolfe
文章所属机构：代谢科，Shriners Hospital for Children，Galveston，TX 77550，美国。
摘要：背景与目标：< /span>L-精氨酸可能在蛋白质代谢调节中发挥作用。本研究旨在探讨补充L-精氨酸对麻醉兔皮肤创面和肌肉蛋白质代谢的影响。
方法：耳损伤后第7天注射L-[环-(13)C(6)]苯丙氨酸作为示踪剂，烫伤的耳朵和未受伤的hindlimb 被用作动静脉单位来反映这两种组织中的蛋白质动力学。在研究 1 中，以每小时 1.5 毫升/公斤的速度单独输注氨基酸混合物（10% Travasol），或以每小时 0.75 毫升/公斤的速度与补充的 L-精氨酸一起输注，以提供相当量的氨基酸氮。研究2中，在稳定同位素输注过程中输注N(omega)-硝基-L-精氨酸甲酯来抑制一氧化氮合酶。
结果：在研究 1 中，补充精氨酸将皮肤伤口和肌肉的净蛋白质平衡从 -6.7+/-6.2 增加到 -0.8 (p<0.05) +/-3.8 和 -4.4+/-2.4 至 -1.9+/-1.5 微摩尔苯丙氨酸/100 g/h，分别表示合成代谢作用。在研究 2 中，N(omega)-硝基-L-精氨酸甲酯输注显着降低了烫伤耳朵的血流速度，并增加 (p<0.05) 皮肤伤口和肌肉中的净蛋白质平衡，从 -8.6+/- 3.4至-1.0+/-5.7和-3.9+/-1.3至-2.2+/-0.5微摩尔分别为苯丙氨酸/100 g/h。
结论：补充精氨酸通过一种独立于一氧化氮产生的机制增加了皮肤伤口和肌肉的净蛋白质平衡。