摘要标题：
频繁摄入坚果与绝经后妇女死于冠心病和所有原因的风险：爱荷华州妇女健康研究。
摘要来源：Nutr Metab Cardiovasc Dis。 2001 年 12 月；11(6):372-7。 PMID：12055701
摘要作者：J L Ellsworth、L H Kushi、AR Folsom
文章隶属关系：Division of流行病学，明尼苏达大学公共卫生学院，1300 South Second Street, Suite 300, Minneapolis, MN 55454-1015, USA。
摘要：背景和目标：最近的流行病学研究表明，存在相反的情况经常食用坚果与冠心病 (CHD) 风险之间存在关联，临床研究表明，富含坚果的饮食可能会降低血清胆固醇水平。这项研究评估了经常服用避孕药的绝经后妇女因冠心病和所有原因导致的死亡风险是否降低。梅坚果。方法和结果：1986 年，34,111 名没有已知心血管疾病的绝经后妇女报告了她们食用坚果和其他食物的频率以及其他冠心病危险因素。在大约 12 年的随访期间，3726 名女性死亡，其中 657 人死于先心病。在调整了冠心病的多个危险因素和饮食变量后，频繁食用坚果（每周食用两份或以上 28.5 克坚果与每月少于一份坚果相比）与冠心病死亡（相对风险）之间存在负相关，但没有统计学意义。 0.81；95%置信区间：0.60-1.11）。频繁摄入坚果与全因死亡率之间也存在微弱的负相关关系（相对风险 0.88；95% 置信区间：0.77-0.99，趋势 p = 0.047）。结论：经常食用坚果可以为绝经后妇女提供适度的保护，防止全因死亡和冠心病的风险。