摘要标题：
土耳其安卡拉新生儿接触母亲母乳中的黄曲霉毒素 M1 和 B1。
摘要来源：食品化学毒理学。 2010 年 1 月；48(1):314-9。 Epub 2009 年 10 月 20 日。PMID：19850097
摘要作者：A Gürbay、S Atasayar Sabuncuoğlu、G Girgin、G Sahin、S Yiğit、M Yurdakök、G Tekinalp
文章所属单位：Hacettepe 大学药学院，药物毒理学系，06100 安卡拉，土耳其。 [电子邮件受保护]
摘要：黄曲霉毒素 (AF)由于它们广泛存在于食品和环境中，因此对人类健康构成重要风险。然而，在当今的生活条件下，母乳被包括AF在内的不同污染物污染的风险很高。由于母乳是婴儿的主要营养物质，因此母乳喂养f 婴儿的安全牛奶至关重要。因此，本研究的目的是确定从土耳其安卡拉 75 名母亲收集的母乳样本中 AF M(1) 和 B(1) 的水平。在提取程序后，通过带有荧光检测器的高效液相色谱 (HPLC) 来研究 AFM(1) 和 B(1) 水平。检测限为 5 ng/l。所有母乳样本中均检测到不同程度的两种 AF：AF M(1) 水平在 60.90-299.99 ng/l 范围内，AF B(1) 水平在 94.50-4123.80 ng/l 范围内。这些结果指出了母亲和新生儿AF M(1)和B(1)的暴露情况，以及进一步研究食品和生物体液中霉菌毒素污染及防护策略的必要性。