摘要标题：
黄曲霉毒素 B1 对斑马鱼幼虫的毒性 ()：保护作用。
摘要来源：毒素（巴塞尔）。 2021 年 10 月 8 日；13(10)。 Epub 2021 年 10 月 8 日。PMID：34679002
摘要作者：Davide Di Paola、Carmelo Iaria、Fabiano Capparucci、Marika Cordaro、Rosalia Crupi、Rosalba Siracusa、Ramona DAmico、Roberta Fusco、Daniela Impellizzeri、Salvatore Cuzzocrea、Nunziacarla Spanò、Enrico Gugliandolo、Alessio Filippo Peritore
文章所属：Davide Di Paola
摘要：黄曲霉毒素 B1 (AFB1)，真菌产生的次生代谢产物曲霉属的一种，已在各种食品以及鱼饲料中发现。然而，AFB1对鱼类发育的影响及其相关的毒性机制仍不清楚。在本研究中，我们证实了暴露于不同剂量的 AFB1 后斑马鱼胚胎和幼虫的形态变化以及所涉及的氧化应激途径。此外，我们还评估了猴头菇提取物（最具特色的真菌提取物之一）的潜在保护作用，重点关注神经系统。用 50 和 100 ng/mL 的 AFB1 处理受精后 6 小时 (hpf) 的胚胎，可显着增加受精后 (dpf) 斑马鱼幼虫的氧化应激并诱发畸形。暴露96小时后评估致死和发育终点，如孵化、水肿、畸形、心率异常和存活率。抑制幼虫的形态改变以及氧化应激和脂质过氧化的增加。总之：我们的研究表明，诸如此类的天然提取物可能在促进抗氧化防御系统方面发挥部分作用，并可能通过抵消 AFB1 毒性机制来对抗鱼类发育中的脂质过氧化。