黄曲霉毒素的综合毒性作用以及白藜芦醇对瑞士白化小鼠的保护作用。
摘要来源：《科学报告》2021 年 9 月 10 日；11(1):18081。 Epub 2021 年 9 月 10 日。PMID：34508115
摘要作者：Alperen Gündüz、Emine Yalçın、Kültiğin Çavuşoğlu
文章归属：Alperen Gündüz
摘要：在这项研究中，研究了黄曲霉毒素 B (AFB) 对瑞士白化小鼠的毒性作用以及白藜芦醇的保护作用。生理（体重、肝脏和肾脏重量）、生化（天冬氨酸转氨酶-AST、丙氨酸转氨酶-ALT、血尿素氮-BUN、肌酐、丙二醛-MDA和谷胱甘肽-GSH）和细胞遗传学参数（颊上皮微核-MN、埃里特使用红细胞和白细胞以及染色体畸变-CAs）来确定毒性作用。此外，还研究了白藜芦醇对超氧化物、过氧化氢（H2O）和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基的清除作用。实验期间，将小鼠分为六组，各组分别用自来水、10 mg/kg b.w白藜芦醇、20 mg/kg b.w白藜芦醇、20 µg/kg b.w白藜芦醇处理。 AFB、10 mg/kg b.w 白藜芦醇 + 20 µg/kg b.w AFB、20 mg/kg b.w 白藜芦醇 + 20 µg/kg b.w AFB 分别。结果表明，白藜芦醇的清除效果随着剂量的增加而增强，白藜芦醇的超氧化物、H2O和DPPH自由基清除活性分别为74.9%、79.1%和49.2%。 AFB给药导致生理参数显着下降，并且这些下降在AFB + 白藜芦醇治疗组中消退。与对照组相比，AFB 治疗组的血清 ALT 和 AST 活性、BUN 和肌酐水平较高rol组肾、肝MDA、GSH水平严重异常。与仅使用 AFB 治疗的组相比，使用 AFB + 20 mg/kg 白藜芦醇治疗的组中，ALT、AST、BUN 和肌酐水平显着降低，GSH 水平升高。 AFB 触发颊上皮、红细胞和白细胞细胞以及骨髓细胞中 CA 的 MN 形成。 20 mg/kg 白藜芦醇与 AFB 一起使用可降低 MN 和 CA 频率。在所有测试参数中，白藜芦醇对 AFB 毒性的恢复效果在 40.9-80.5% 范围内。本研究确定，AFB 会导致特定生理、生化和细胞遗传学参数发生严重变化，而白藜芦醇则对这些毒性作用表现出保护作用。