摘要标题：
维生素 A、C 和 E 对培养的人淋巴细胞中黄曲霉毒素 B1 引起的基因毒性损伤的保护作用。
摘要来源：Toxicol Ind Health。 2009 年 4 月；25(3)：183-8。 PMID：19482912
摘要作者：L Alpsoy、G Agar、M Ikbal
文章所属单位：艺术与科学学院系土耳其伊斯坦布尔法提赫大学生物学博士。 [email protected]
摘要：在这项研究中，我们的目的是评估维生素 A 的效果， C 和 E 对抗血培养中的黄曲霉毒素 B1 (AFB1) 与姐妹染色单体交换 (SCE) 的诱导有关。结果表明，暴露于 AFB1 的培养人淋巴细胞会出现基因毒性和诱变损伤。结果表明，5 µM 浓度的 AFB1 增加了 SCE。当维生素AFB1中添加氨基A、C和E，SCE频率降低。这些结果表明维生素A、C和E可以有效抑制AFB1诱导的SCE，这可能是AFB1致突变作用的部分原因。此外，维生素A、C和E对AFB1的保护作用呈剂量依赖性增强（即随着剂量的增加，其保护作用也增强）。与接受 AFB1 和维生素 A、C 和 E 的组相比，AFB1 治疗组的 SCE 频率显着降低。最有效浓度为 100 µM 维生素 C，最低有效浓度为 0.5 µM 维生素 A维生素C的最有效浓度为100μM，维生素A的最低有效浓度为0.5μM。维生素对SCE频率的降低作用顺序为：维生素C>维生素E>维生素A。