交叉随机临床试验中地中海饮食对血浆代谢物的影响及其与胰岛素抵抗和肠道微生物群组成的关系。
摘要来源：Clin Nutr。 2021年06月；40(6):3798-3806。 Epub 2021 年 4 月 27 日。PMID：34130026
摘要作者：Serena Galié、Jesús García-Gavilán、Christopher Papandreou、Lucía Camacho-Barcía、Pierre Arcelin、Antoni Palau-Galindo、Antoni Rabassa、Mònica Bulló
文章所属：Serena Galié
摘要：背景与目标：地中海饮食（MedDiet）可以通过调节代谢途径来降低心脏代谢风险。此外，MedDiet、代谢物和微生物代谢之间的相互作用可能会提高我们对这种饮食的代谢影响的理解。我们的目的是评估 MedDiet 比较的效果补充坚果对循环代谢物及其与心脏代谢健康的关系。我们进一步研究了多组学综合方法中代谢组学特征的变化是否与肠道微生物群组成的变化相关。
方法： 44 名患有代谢综合征 (MetS) 的成年人（年龄 37-65 岁）参加了一项为期 2 个月的随机对照、交叉饮食干预试验，其中1 个月的淘汰期，食用 MedDiet 或非 MedDiet 加坚果（50 克/天）。使用 3 天的饮食记录以及空腹血液和粪便样本在每个干预期开始和结束时收集营养数据。使用靶向代谢组学对血浆代谢物 (m = 378) 进行分析。通过弹性网络回归分析评估这些代谢物与干预措施的关联。通过 16S rRNA 测序评估肠道微生物群组成。稀疏最小 r在血浆选择的代谢物和属之间进行了外出分析和典型相关分析，以确定区分饮食干预的相关双组学特征。
结果：65种循环代谢物的变化与MedDiet显着相关（主要是脂质、酰基肉碱、氨基酸、类固醇和TCA中间体）。重要的是，这些变化与葡萄糖、胰岛素和 HOMA-IR 的降低有关。网络分析确定了两个主要的属簇，它们对选定的代谢物具有相反的行为，主要是 PC 物种、ChoE(20:5)、TG 和中/长链酰基肉碱。
结论：遵循医疗饮食而不是在非医疗饮食的情况下食用坚果与特定的血浆代谢组学特征相关，这也与代谢改善有关n 患有 MetS 的成年人。特定细菌和代谢物之间已确定的相关网络表明饮食、循环代谢物和肠道微生物群之间存在相互作用。该试验已在 ISRCTN 注册，标识符为 ISRCTN88780852，https://doi.org/10.1186/ISRCTN88780852。