葡萄多酚可预防 2 型糖尿病患者一级亲属中果糖诱导的氧化应激和胰岛素抵抗。
摘要来源：Diabetes关心。 2013 年 6 月；36(6):1454-61。 Epub 2012 年 12 月 28 日。PMID：23275372
摘要作者：Marie Hokayem、Emilie Blond、Hubert Vidal、Karen Lambert、Emmanuelle Meugnier、Christine Feillet-Coudray、Charles Coudray、Sandra Pesenti、Cedric Luyton、Stéphanie Lambert-Porcheron、Valerie Sauvinet、 Christine Fedou、Jean-Frédéric Brun、Jennifer Rieusset、Catherine Bisbal、Ariane Sultan、Jacques Mercier、Joelle Goudable、Anne-Marie Dupuy、Jean-Paul Cristol、Martine Laville、Antoine Avignon
文章隶属关系：Marie Hokayem
摘要：目的：评估葡萄多酚（PP）营养量在健康志愿者中对抗高果糖饮食代谢改变（包括氧化应激和胰岛素抵抗（IR））的临床功效具有高代谢风险。
研究设计和方法： 38 名 2 型糖尿病患者的健康超重/肥胖一级亲属（18 名男性和 20 名女性）在一项双盲对照试验中被随机分配，服用葡萄 PP（2 克/天）和安慰剂 (PCB) 组。受试者在基线以及补充 8 周和 9 周后进行了调查，其中最后 6 天他们都接受了 3 g/kg 脱脂质量/天的果糖。主要终点是葡萄 PP 对果糖诱导的 IR 的保护作用。
结果：在 PCB 组中，果糖导致 1) 肝脏胰岛素敏感性降低 20%dex (P<0.05) 和葡萄糖输注率降低 11% (P<0.05)（根据两步高胰岛素-正常血糖钳夹评估），2) 全身（尿 F2-异前列腺素）和肌肉（硫代巴比妥酸-）增加反应物质和蛋白质羰基化）氧化应激（P<0.05），3）线粒体基因下调和线粒体呼吸减少（P<0.05）。果糖的所有有害影响都被葡萄 PP 补充剂完全削弱了。抗氧化防御、炎症标志物和主要脂肪因子均不受果糖和葡萄 PP 的影响。
结论：天然混合物营养剂量的葡萄多酚可有效预防果糖诱导的氧化应激和IR。目前全球食品和营养行业对葡萄 PP 成分和产品的兴趣很可能使其成为预防性营养的垫脚石。