摘要标题：
探索以天然食品为基础的火龙果对高脂饮食诱导的小鼠代谢紊乱的影响。
摘要来源：Mol Nutr Food Res。 2024 年 10 月 3 日：e2400604。 Epub 2024 年 10 月 3 日。PMID：39363653
摘要作者：Pin-Yu Ho、Pin-Xuan Lin、Yen-Chun Koh、Wei-Sheng林凯亮、唐凯亮、陈玉欣、Monthana Weerawatanakorn、潘敏雄
文章归属：Pin-Yu Ho
摘要：范围：代谢综合征 (MetS) 会显着导致过早死亡，其中肥胖是主要危险因素。全球栽培的火龙果具有预防肥胖相关疾病的生物活性。使用有机溶剂进行提取的传统研究与实际消费模式不符。
方法和结果：本研究评估在高脂饮食诱导的小鼠肥胖模型中，持续 20 周，整个红火龙果可有效改善代谢紊乱。实验组包括红火龙果汁的上清液（RS）、沉淀物（RP）和果渣（PO），与白火龙果汁的上清液（WS）进行比较。研究发现，火龙果提取物可降低脂肪组织重量、体脂百分比、促炎细胞因子并改善血脂状况。 RP 是最有效的，可减轻体重 4.33 克，改善脂质代谢和葡萄糖稳态，并改变肠道微生物群以增强有益细菌和短链脂肪酸。 RP 预防 MetS 和肥胖的功效归因于其生物活性成分。
结论：这些发现主张在饮食中使用整个水果开发功能性产品，放大红火龙果农业经济价值。