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番茄红素改善肥胖大鼠高脂肪饮食引起的代谢紊乱和肝损伤。
摘要来源：分子。 2022 年 11 月 10 日；27(22)。 Epub 2022 年 11 月 10 日。PMID：36431836
摘要作者：Lina Baz、Salha Algarni、Mona Al-Thepyani、Abdullah Aldairi，Hana Gashlan
文章来源：Lina Baz
摘要：流行病学研究表明，高脂肪饮食（HFD）的摄入与肥胖的发生呈正相关。番茄红素 (LYC) 可以潜在地对抗 HFD 引起的大鼠肥胖和代谢紊乱。本研究旨在研究 LYC 对代谢综合征的影响，并评估其对喂食 HFD 的大鼠的肝脏和脂肪组织的抗炎和抗氧化作用。将 36 只雄性 Wistar 白化大鼠分为三组。 Ⅰ组（对照组）正常饮食，Ⅲ组（HFD）HFD 16周，Ⅲ组（HFD+LYC）HFD 12周后给予LYC（25 mg/kg b.wt）四个星期。测定脂质过氧化、抗氧化剂、脂质谱、肝功能生物标志物和炎症标志物。结果表明，长期食用 HFD 会显着增加体重、肝脏重量以及胆固醇和甘油三酯水平。服用 HFD 的老鼠表现出更高水平的脂质过氧化和炎症标志物。此外，肝脏和白色脂肪组织的组织病理学研究表明，LYC 治疗可以修复受损的组织。总体而言，LYC 补充剂通过其抗氧化和抗炎活性成功逆转了 HFD 引起的变化和转变。因此，LYC 显示出治疗肥胖及其相关病理的潜力。