摘要标题：
膳食多酚的抗糖尿病潜力：机制综述。
摘要来源：Food Res Int。 2021 年 7 月；145:110383。 Epub 2021 年 5 月 5 日。PMID：34112386
摘要作者：David de Paulo Farias、Fábio Fernandes de Araújo、Iramaia Angélica Neri-Numa、Glaucia Maria Pastore
文章隶属：David de Paulo Farias
摘要：糖尿病是一种代谢性疾病，对全世界的公共卫生造成了巨大危害。在这项研究中，我们评估了酚类化合物在糖尿病管理中的潜力，探讨了它们的作用机制，此外还讨论了这些化合物的消化、吸收、代谢、生物利用度和毒性作用。酚类化合物的摄入可以在糖尿病管理中发挥重要作用，因为它们可以降低血糖水平、氧化应激、蛋白质糖化、抑制活性二肽基肽酶-IV等与碳水化合物代谢相关的关键酶，激活多种生化途径，改善胰腺β细胞功能，增加胰岛素分泌，改善胰岛素抵抗。通过这种方式，它们可以被视为开发药物方法的潜在策略，旨在减少这种代谢病理学进展引起的并发症。