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开菲尔在慢性心血管和代谢疾病中的作用机制。
摘要来源：Cell Physiol Biochem。 2018；48(5)：1901-1914。 Epub 2018 年 8 月 9 日。PMID：30092577
摘要作者：Fabio S Pimenta、Maria Luaces-Regueira、Alyne Mm Ton、Bianca P Campagnaro、Manuel Campos-Toimil、Thiago Mc Pereira、Elisardo C Vasquez
文章隶属关系：Fabio S Pimenta
摘要：肠道微生物群与宿主的不同器官保持着复杂的相互作用。虽然在正常情况下，这个由数万亿微生物组成的自然群落对人类健康做出了巨大贡献，但肠道菌群失调与多种慢性全身性疾病的发作或恶化有关。因此，肠道的重建通过摄入益生元和益生菌来维持微生物群稳态可能是预防或减轻多种心血管和代谢并发症的相关策略。在这些功能性食品中，合生元开菲尔（一种由细菌和酵母混合物组成的发酵乳）目前使用最多，并引起了医疗保健专业人士的关注。本综述的重点是描述食用开菲尔对心脏代谢疾病（包括高血压、血管内皮功能障碍、血脂异常和胰岛素抵抗）有益的可行性的报告。有趣的是，最近的研究表明开菲尔在心脏代谢疾病中的作用机制包括招募内皮祖细胞、改善迷走神经/交感神经系统的平衡、减少活性氧的过度产生、抑制血管紧张素转换酶、抗炎细胞因子谱以及肠道的改变微生物群。这些发现让人们更好地了解开菲尔的有益作用机制，并激发进一步的研究，以确定这种合生元的使用是否也可以转化为心脏代谢疾病的临床改善。